Restaurantes

by Diacá.


Todo comienza en la tierra...en explorarla, amarla y respetarla. Todo esto hace que le demos su lugar al agricultor, al artesano y a la vida. La buena cocina busca ese trabajo en equipo, se basa en buenos ingredientes, con nuestra buena relación con la tierra, con el productor y el cocinero.

Creemos que la cocina no solo es una necesidad, sino es música, es tradición y cultura; es escuchar los sonidos que cada uno hace para contar su historia en un plato.