QUIÉNES SOMOS

Guatemala cuenta con increíbles microclimas y productores

que hacen una sinergia increíble para producir ingredientes inimaginables. 

 

La tierra nos cuenta constantemente historias por medio de sus sabores…

Nuestro trabajo es empeñarnos en escucharlos y respetarlos para llevarlos a tu mesa.

 

Como un reto a los sentidos, nace Diacá, un espacio dedicado a una original e inesperada

combinación de ingredientes, causando en quien come sus platillos un redescubrimiento

de los sabores de la cocina de adentro, “de acá”.

Somos un equipo que su objetivo principal es recordarte por medio de la cocina que el detalle,

tiempo y atención que le ponemos a las cosas hace la diferencia.

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